Harga Cabai dan Tomat Turun, Tapi Bawang Merah Justru Naik

Liputan6.com, Jakarta - Bahan pangan di pasar tradisional kembali mengalami dinamika harga. Beberapa bahan pangan mengalami penurunan karena pasokan sudah mulai stabil, sementara bahan pokok lain mengalami kenaikan.

Mengacu dari data Panel Harga Badan Pangan Nasional, Senin (21/07/2024), harga bawang putih berdasarkan Harga Acuan Penjualan Tingkat Konsumen (HAP) yaitu Rp 38.818. Hal tersebut juga sesuai dengan pantauan harga bawang putih di Pasar tradisional yaitu Rp 35.000 per kg. Komoditi Bawang putih mengalami penurunan dari harga minggu sebelumnya yaitu Rp40.000.

“Bawang putih ada penurunan. Dari harga kemarin Rp 40.000, sekarang udah Rp 35.000,” ungkap Tisna, penjual bahan pangan di Pasar Tradisonal Paseban, Jakarta Pusat, Senin (21/7/2025).

Bawang merah menjadi komoditas yang memiliki pergerakan harga paling mencolok dalam beberapa pekan terakhir. Jika mengacu ke Harga Badan Pangan Nasional per 21 Juli 2025, komoditi bawang merah naik (3,23%) dibandingkan harga pada hari sebelumnya. Harga bawang merah secara nasional mencapai Rp30.471.

Menurut pantauan di pasar tardisional, harga bawang merah melonjak drastis mencapai Rp50.000 per kilogram. Salah satu pedagang di pasar tradisional mengonfirmasi bahwa harga bawang merah minggu ini mengalami kenaikan jika dibandingkan dengan minggu lalu.

“Naiknya banyak sih. Sekarang udah Rp 50.000. Minggu lalu kan paling cuma Rp 28.000 sampai Rp 30.000,” ungkap Legiyen.

Penjual lain juga menuturkan bahwa sebelumnya masih menjual bawang merah seharga Rp 50.000 per kilogram, tetapi sekarang harga beli dari pemasok sudah menyentuh angka tersebut.

“Bawang merah untuk saat ini naik tuh memang harganya dari minggu kemarin. Yang tadinya kita jual Rp 50.000, sekarang di sananya kita belinya udah Rp 50.000. Berarti naik. Nah, per kilo Rp 5.000,” ungkap Tisna.

Kabar baik datang dari harga pangan cabai keriting dan tomat. Pedangang menyebut harga cabai keriting masih stabil, berkisar di harga Rp 35.000 sampai Rp 50.000 per kilogram. Harga Cabai Merah Keriting di Badan Pangan Nasional sendiri yaitu Rp.45.452 per kilogramnya. Sedangkan, cabai rawit juga turun Rp10.000 dari minggu sebelumnya.

“Merah keriting, kemarin sempat Rp 50.000-Rp 60.000, sekarang udah turun. Ini udah Rp 35.000. Ya, turun,” ujar Legiyen, penjual bahan pangan di Pasar Paseban, Jakarta Pusat pada Senin, (21/7/2025).

Sementara itu, tomat juga menunjukkan penurunan yang cukup signifikan. Dari harga tertingginya yang sempat menyentuh Rp30.000 per kilogram, kini harga tomat turun menjadi sekitar Rp 18.000 hingga Rp 20.000 per kilogram.

“Tomat turun, alhamdulillah.Yang tadinya kita jual harga Rp 25.000, sekarang turun Rp 5.000 lah,” tambahnya.

Selain komoditas utama seperti bawang dan cabai, sayur-mayur seperti brokoli, buncis, bunga kol, dan kentang juga dilaporkan mengalami penurunan harga. Hal ini disebabkan oleh mulai membaiknya pasokan pasca musim hujan yang sempat mengganggu distribusi.

“Kalau kemarin kan sudah banyak-banyak hujan, makanya harganya naik,” ujar Tisna.