Inflasi Terjaga di 2025, Bapanas Turun Tangan Jaga Harga Pangan

Liputan6.com, Jakarta - Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Andi Amran Sulaiman mengungkap peran lembaga yang dipimpinnya dalam menjaga tingkat inflasi sepanjang 2025. Tercatat, inflasi tahunan di Desember 2025 sebesar 2,92 persen.

Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat, inflasi tahunan di Desember 2025 tercatat sebesar 2,92 persen. Angka tersebut dalam batas aman pada kisaran 1,5-3,5 persen. Inflasi harga pangan bergejolak pun dalam kondisi yang aman.

Rata-rata inflasi pangan dalam 12 bulan di 2 tahun terakhir menunjukkan tingkat yang cukup baik. Pada 2024, rata-rata inflasi pangan dalam 12 bulan berada di tingkat 4,88 persen. Sementara pada 2025 menurun ke 3,32 persen.

“Pemerintah hadir melalui berbagai instrumen, mulai dari Gerakan Pangan Murah, SPHP (Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan) beras, hingga bantuan pangan, untuk memastikan masyarakat tetap tenang dan daya beli terjaga,” kata Amran dalam keterangan resmi, Selasa (6/1/2026).

Menteri Pertanian ini pun menjelaskan ada sejumlah instrumen intervensi. Milai dari gerakan pangan murah (GPM) atau operasi pasar. Hingga akhir 2025, GPM telah dilaksanakan di 11.968 lokasi yang tersebar di 480 kabupaten/kota di 38 provinsi.

Bapanas juga mengoptimalkan program Fasilitasi Distribusi Pangan (FDP) guna memperlancar arus pasokan antarwilayah. Sepanjang tahun 2025, FDP terealisasi sebanyak 1.064 ton untuk 8 komoditas strategis, dengan capaian volume mencapai 118,3 persen dari target. Penyaluran didominasi oleh komoditas beras, kedelai, minyak goreng, dan gula, terutama untuk wilayah dengan keterbatasan pasokan.

Strategi intervensi lainnya diperkuat melalui pengembangan Kios Pangan sebagai alternatif distribusi pangan pokok kepada masyarakat. Hingga akhir tahun 2025, jumlah Kios Pangan telah mencapai 1.737 kios yang tersebar di 34 provinsi, dengan sebaran terbesar di Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Jawa Barat.

Di sisi lain, Bapanas berkolaborasi dengan Perum Bulog terus mengakselerasi penyaluran Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) beras sebagai instrumen stabilisasi harga di tingkat konsumen. Berdasarkan realisasi per 31 Desember 2025, penyaluran SPHP beras telah mencapai 802,9 ribu ton.

Selain intervensi harga, pemerintah juga menyalurkan bantuan pangan sebagai bantalan perlindungan sosial. Sepanjang tahun 2025, bantuan pangan disalurkan dalam dua periode.

"Pertama, bantuan Pangan Beras alokasi Juni–Juli sebesar 365,49 ribu ton. Sementara itu, Bantuan Pangan Beras dan Minyak Goreng alokasi Oktober–November 2025 telah mencapai 95,04 persen dan diterima oleh 17,37 juta Penerima Bantuan Pangan (PBP)," tandas Amran.

Menteri Pertanian/Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Andi Amran Sulaiman memastikan petani jagung dalam negeri tidak dirugikan. Hal ini dibuktikan dengan swasembada jagung sepanjang 2025.

Dalam catatannya, tidak ada impor jagung sepanjang tahun 2025. Menurutnya, hal ini menjadi mandat Presiden Prabowo Subianto.

“Sesuai arahan Bapak Presiden Prabowo Subianto, kami memastikan petani jagung tidak dirugikan. Produksi dalam negeri harus jadi andalan, dan hasil kerja petani harus benar-benar dirasakan manfaatnya oleh masyarakat,” tegas Amran, mengutip keterangan resmi, Selasa (6/1/2026).

Informasi, Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat produksi jagung pipilan kering dengan kadar air 14 persen sepanjang 2025 mencapai 16,11 juta ton. Angka ini mencerminkan penguatan produksi dalam negeri. Di sisi kebutuhan, konsumsi Jagung Pipilan kering (JPK) 14 persen selama 2025 berada di kisaran 15,64 juta ton. Dengan produksi yang melampaui kebutuhan, terdapat surplus sekitar 0,47 juta ton.

Mengacu proyeksi Neraca Pangan Nasional yang disusun Bapanas bersama kementerian dan lembaga terkait, stok carry over dari 2025 ke 2026 mencapai 4,5 juta ton. Jumlah tersebut cukup untuk memenuhi hampir tiga bulan kebutuhan nasional, dengan kebutuhan bulanan sekitar 1,4 juta ton.

"Stok carry over yang kuat ini menjadi penanda bahwa Indonesia pada 2025 telah berada dalam kondisi swasembada jagung. Sepanjang tahun, kebutuhan jagung pakan dapat dipenuhi tanpa ketergantungan impor. Produksi petani dalam negeri menjadi tulang punggung pasokan kebutuhan dalam negeri," ungkap Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas I Gusti Ketut Astawa.