Harga Pangan Nasional Hari Ini 5 Januari 2026: Harga Cabai Turun

Liputan6.com, Jakarta - Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat harga cabai rawit merah secara nasional Rp58.796 per kilogram (kg) turun Rp2.891 dari hari sebelumnya, begitu pun bawang merah Rp39.173 per kg turun Rp5.655 dari hari sebelumnya.

Berdasarkan data dari Panel Harga Bapanas dilansir di Jakarta, Senin pukul 07.35 WIB harga pangan lainnya di tingkat konsumen secara nasional beras premium Rp15.168 per kg turun Rp343 dari hari sebelumnya.

Kemudian beras medium Rp13.215 per kg turun Rp308 dari hari sebelumnya, beras Stabilitas Pasokan Harga Pangan (SPHP) Rp12.441 per kg turun Rp17 dari hari sebelumnya.

Komoditas jagung Tk peternak tercatat Rp6.883 per kg naik Rp43 dari hari sebelumnya; sedangkan kedelai biji kering (impor) menjadi Rp10.386 per kg turun Rp418 dari hari sebelumnya.

Berikutnya bawang putih bonggol di harga Rp36.154 per kg turun Rp2.105 dari hari sebelumnya.

Selanjutnya, komoditas cabai merah keriting di harga Rp42.607 per kg turun Rp5.022 dari hari sebelumnya; lalu cabai merah besar di harga Rp31.105 per kg turun Rp11.784 dari hari sebelumnya.

Lalu daging sapi murni Rp136.818 per kg naik Rp845 dari hari sebelumnya, daging ayam ras Rp40.953 per kg turun Rp1.091 dari hari sebelumnya, lalu telur ayam ras Rp30.681 per kg turun Rp772 dari hari sebelumnya.

Sementara itu, gula konsumsi di harga Rp18.231 per kg naik tipis Rp164 dari hari sebelumnya.

Kemudian, minyak goreng kemasan Rp20.458 per liter turun Rp487 dari hari sebelumnya; minyak goreng curah Rp17.014 per liter turun tipis Rp683 dari hari sebelumnya; Minyakita Rp17.203 per liter turun Rp380 dari hari sebelumnya.

Selanjutnya, tepung terigu curah Rp9.061 per kg turun tipis Rp650 dari hari sebelumnya; lalu tepung terigu kemasan Rp12.681 per kg turun Rp271 dari hari sebelumnya.

Komoditas ikan kembung di harga Rp42.564 per kg naik Rp1.328 dari hari sebelumnya; ikan tongkol Rp34.047 per kg nain Rp763 dari hari sebelumnya; ikan bandeng Rp32.100 per kg turun Rp3.612 dari hari sebelumnya.

Selanjutnya, garam konsumsi di harga Rp10.958 per kg turun Rp520 dari hari sebelumnya.

Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso mengguyur minyak goreng Minyakita ke berbagai daerah di Indonesia Timur. Harapannya langkah itu bisa menstabilkan harga di pasaran.

Dia mengaku Direktur Jenderal Perlindungan Konsumen dan Tertib Niagaa Kemendag, Moga Simatupang telah melaporkan pengiriman Minyakita ke wilayah timur Indonesia.

"Tadi barusan Pak Moga juga WA ke saya, sudah suplai-suplai Minyakita di daerah Sumba ya, di daerah timur sudah. Jadi kita terus pantau," kata Budi, ditemui di Kantor Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Jakarta, Selasa (30/12/2025).

Dia mengamini, Minyakita menjadi salah satu komoditas yang dipantau secara serius pada masa Natal 2025 dan Tahun Baru 2026 (Nataru) ini. Meskipun, aspek pengawasan juga dilakukan ke bahan pokok lainnya.

"Pak moga tadi sudah melaporkan, di Jayapura, Sorong, Manokwari, Nabire. Sebagian dalam perjalanan, sebagian sudah tiba, proses pengapalan segala macam. Karena jauh dari sini," ungkapnya. 

Budi mengklaim harga bahan pokok stabil di pasaran, termasuk harga Minyakita. "Jadi tetap kita melakukan pantauan terus untuk semua komoditas. Untuk semua komoditas, kita melakukan pantauan terus biar harganya stabil. Tapi kan sekarang sebenarnya relatif stabil aja. Harganya bagus kok," jelasnya.

Meski harga Minyakita telah melambung di berbagai wilayah, Budi belum bicara banyak mengenai kemungkinan perubahan harga eceran tertinggi (HET). Saat ini, dia masih fokus pada distribusi ke berbagai wilayah.

"Oh nanti belum (dibahas penyesuaian HET), pokoknya kita distribusi dulu," tegasnya.

Mengutip Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas), HET Minyakita ditetapkan Rp 15.700 per liter. Sementara itu, harga rata-rata nasional sudah tembus Rp 17.050 per liter. Harga tertinggi ada di Maluku Utara dengan Rp 19.500 per liter.