Harga Pangan Nasional Dinilai Masih Terkendali di Tengah Bencana Sumatera

Liputan6.com, Jakarta - Pasokan dan harga pangan nasional dipastikan tetap aman di tengah banjir dan tanah longsor di Sumatera. Hal tersebut melalui penguatan distribusi, bantuan pangan dan pengawasan ketat stabilitas harga.

Hal itu disampaikan Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas I Gusti Ketut Astawa setelah meninjau harga pangan di Pasar Rawamangun, Rabu (24/12/2025) dikutip dari Antara.

Ia menuturkan, kondisi harga pangan saat ini relatif stabil menyusul arahan tegas Menteri Pertanian dan Kepala Bapanas Andi Amran Sulaiman supaya tidak ada pihak bermain harga.

"Kemarin di beberapa pertemuan, Bapak Menteri Pertanian sekaligus Kepala Badan Pangan Nasional sangat tegas. Jangan mainkan harga, apalagi kondisi bencana. Itu beliau tegas sekali," kata Ketut.

Langkah pengawasan diperkuat melalui pengerahan Satgas Pangan, pemerintah daerah dan seluruh pemangku kepentingan untuk menjaga pasokan serta harga di pasaran.

Bantuan pangan reguler dan bantuan bencana juga terus digelontorkan di wilayah bencana termasuk beras SPHP, untuk memastikan kebutuhan dasar masyarakat terpenuhi dan tekanan harga dapat diminimalkan secara berkelanjutan.

Ketut menuturkan, pengaruh bencana terhadap harga di wilayah lain tidak signifikan, karena distribusi diperkuat dan suplai tambahan digerakkan untuk menjaga stabilitas nasional.

"Pasti ada (dampak bencana Sumatera terhadap kenaikan harga pangan) tapi tidak signifikan. Karena apa? Karena bantuannya juga banyak masuk (ke Sumatera). Jadi itu yang mengerem (kenaikan harga pangan)," ujar dia.

Satgas Pangan pun disiagakan penuh untuk merespons cepat setiap lonjakan harga, memastikan intervensi dilakukan tepat waktu agar gejolak tidak meluas dan merugikan konsumen.

Pemerintah tidak hanya fokus menurunkan harga saat tinggi, tetapi juga menjaga harga saat jatuh, agar petani tetap memperoleh pendapatan layak dan produksi berkelanjutan terjaga.

Salah satunya saat Mentan Andi Amran membeli 40 ton cabai rawit merah dari Aceh yang kemudian didistribusikan di wilayah Jakarta dan Medan.

Ia menyoroti harga cabai yang sempat mencapai Rp80 ribu per kilogram. Fluktuasi harga cabai saat ini lebih disebabkan faktor cuaca hujan yang menghambat aktivitas panen, bukan karena keterbatasan produksi atau stok cabai di tingkat nasional.

Kendati begitu, dia menyebutkan saat ini harga cabai rawit merah berada di kisaran Rp 40.000-Rp 50.000 per kilogram.

Kondisi stabilitas harga juga tercermin dari hasil inspeksi mendadak di Pasar Rawamangun dan Pasar Induk Cipinang yang dilakukan Bapanas, Perum Bulog, Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Satgas Pangan dan pihak terkait lainnya.

Sementara itu, Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani menuturkan, harga beras medium di pasar itu sesuai ketentuan Bapanas sebesar Rp 13.500 per kilogram, sementara beras premium Rp 14.900 per kilogram, dengan harga lapangan rata-rata lebih rendah dari ketentuan tersebut.

Di Pasar Cipinang, harga beras medium rata-rata berada di bawah Rp 13.000 per kilogram, sedangkan beras premium dijual di bawah Rp 14.000 per kilogram, menunjukkan pasokan dan distribusi berjalan baik.

"Syukur alhamdulillah, untuk harga beras saya yakinkan sesuai dengan HET. Khusus yang ada di Cipinang, rata-rata semua di bawah HET, baik harga medium maupun beras premium," ujar Rizal.

Sementara itu, harga beras SPHP juga dipastikan sesuai ketentuan Bapanas sebesar Rp 12.500 per kilogram tanpa ditemukan kenaikan, bahkan sebelumnya di Surabaya, Jawa Timur, tercatat lebih murah, yakni Rp62.000 per kemasan lima kilogram.