Pemerintah Pastikan Stok Sembako Aman dan Harga Terkendali Jelang Nyepi dan Idulfitri

Liputan6.com, Jakarta - Pemerintah mengupayakan pasokan komoditas pangan strategis atau sembako jelang perayaan Nyepi dan Idulfitri dalam keadaan cukup. Pemerintah juga berupaya agar harga terkendali dan masih berada pada kisaran harga eceran tertinggi (HET).

Pernyataan itu dikemukakan Wakil Menteri Pertanian Sudaryono dalam konferensi pers Kesiapan Infrastruktur dan Pangan Jelang Nyepi dan Idulfitri, di Jakarta, Rabu (18/3).

“Saya sampaikan seluruh komoditas strategis seperti beras, jagung, kedelai, bawang merah, bawang putih, cabai, daging ayam, daging sapi atau daging kerbau, telur, gula, dan minyak goreng menghadapi Idulfitri 1447 Hijriah dalam kondisi aman,” kata Sudaryono.

Menurutnya, kondisi aman yang dimaksud adalah pasokannya cukup dan harga masih sesuai dengan HET.

Ia mencontohkan komoditas beras. Saat ini, cadangan beras pemerintah di gudang Bulog telah mencapai 4,09 juta ton. Jumlah tersebut diproyeksikan meningkat hingga 6 juta ton.

Sementara itu, beras yang beredar di masyarakat diperkirakan mencapai 12 juta ton. Ditambah proyeksi panen ke depan sekitar 12 juta ton, total ketersediaan beras mencapai 28 juta ton.

Dengan jumlah tersebut, ketahanan pangan Indonesia, khususnya beras, diperkirakan mampu bertahan hingga 324 hari atau sekitar 11 bulan ke depan.

“Jadi, kondisi pangan kita sangat kuat ya, sangat kuat,” kata Sudaryono.

Selain beras, komoditas pangan strategis lainnya seperti jagung, cabai besar, cabai rawit, gula konsumsi, telur, dan daging ayam juga dinilai dalam kondisi memadai, bahkan diperkirakan dapat bertahan hingga Mei 2026.

“Tapi bukan berarti pemahamannya, kalau sampai Mei (selesai), habis, bukan. Artinya, ini kan sampai Mei tahan, tapi kan ada panen, dikonsumsi, ada produksi, dikonsumsi, dan lain-lain. Jadi insyaallah kondisi dari sisi produksi kita cukup,” kata dia.

Senada dengan itu, Sekretaris Utama Badan Pangan Nasional (Bapanas) Sarwo Edhy menegaskan bahwa pasokan pangan nasional berada dalam kondisi aman dan mencukupi sepanjang Ramadan hingga menjelang Idulfitri.

“Pemerintah terus memastikan ketersediaan pangan serta menjaga harga tetap stabil. Agar masyarakat dapat beribadah dengan tenang tanpa kekhawatiran terhadap kebutuhan bahan pokok,” kata Sarwo Edhy.