Harga Pangan Hari Ini 2 April 2026: Cabai Rawit Merah Sentuh Rp 91.700 per Kg

Liputan6.com, Jakarta - Harga pangan seperti cabai rawit merah kini menyentuh Rp 91.700 per kilogram (kg) pada Kamis, (2/4/2026). Harga cabai rawit merah ini turun dari perdagangan kemarin di Rp 115.000 per kg. Sementara itu, harga daging ayam ras Rp 39.800 per kg.

Demikian berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia pada Kamis, 2 April pukul 10.20 WIB. Selain itu, harga bawang merah di Rp 49.900 per kg dan bawang putih Rp 41.650 per kg.

Kemudian harga beras kualitas bawah I di harga Rp15.000 per kg, beras kualitas bawah II Rp 14.750 per kg. Di sisi lain, beras kualitas medium I Rp 15.700 per kg, dan beras kualitas medium II di harga Rp 15.500 per kg.

Selanjutnya, beras kualitas super I di harga Rp 16.850 per kg, dan beras kualitas super II Rp 16.400 per kg.

Kemudian, PIHPS mencatat harga cabai merah besar mencapai Rp 42.300 per kg, cabai merah keriting Rp 42.950 per kg, dan cabai rawit hijau Rp 52.050 per kg.

Kemudian, daging sapi kualitas I Rp 150.600 per kg, daging sapi kualitas II di harga Rp 143.000 per kg.

Harga komoditas berikutnya yakni gula pasir kualitas premium tercatat Rp 20.550 per kg, gula pasir lokal Rp 19.250 per kg.

Sementara itu, minyak goreng curah di harga Rp 20.800 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I di harga Rp 23.400 per liter, serta minyak goreng kemasan bermerek II di harga Rp 22.450 per liter.

Lalu PIHPS juga mencatat harga komoditas telur ayam ras Rp 33.650 per kg.

Sebelumnya, Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso mengungkapkan, penyebab kenaikan harga cabai rawit merah karena faktor cuaca. Kondisi cuaca menghambat proses panen cabai di tingkat petani.

Budi mengatakan, pemerintah telah berkomunikasi dengan asosiasi petani untuk mengidentifikasi akar permasalahan itu. Hasilnya menunjukkan curah hujan yang tinggi dalam beberapa waktu terakhir menjadi kendala utama dalam proses panen.

"Ya jadi problemnya kami sudah komunikasi dengan asosiasi petaninya, problemnya memang cuaca, jadi salah satunya memanennya itu kan tidak bisa terus, artinya ketika hujan berhari-hari kan pasti nggak bisa memanen. Itu memang yang cabai, cabai rawit merah,” ungkapnya usai peninjauan di Pasar Minggu, Sabtu (28/3/2026).

Meski demikian, ia menegaskan kondisi itu hanya terjadi pada komoditas cabai rawit merah. Untuk jenis cabai lainnya, situasi harga dan pasokan masih dalam kondisi normal.

Ia mencontohkan, harga cabai merah keriting panjang masih berada di bawah Harga Eceran Tertinggi (HET). Dengan HET sebesar Rp 55.000 per kilogram, komoditas tersebut saat ini dijual sekitar Rp50.000 per kilogram.

"Artinya, harga masih stabil dan dalam kondisi baik. Jadi secara umum tidak ada masalah, hanya cabai rawit merah yang terdampak,” ujar dia.

Sebelumnya, Menteri Perdagangan Budi Santoso mengungkapkan strategi untuk menjaga stabilitas harga pangan impor di tengah potensi kenaikan biaya logistik global. Ia mencontohkan komoditas bawang putih yang diimpor dari China.

Budi mengatakan, pemerintah mengatur ritme impor agar tidak memicu lonjakan harga dari negara pemasok.

“Kalau kita tiba-tiba ambil banyak, harga bisa naik karena permintaan melonjak. Supplier juga pasti akan menyesuaikan harga,” ujar Budi di Pasar Minggu, Sabtu (27/3/2026).

Karena itu, pemerintah menerapkan strategi impor bertahap sesuai kebutuhan dalam negeri. Pendekatan ini dinilai efektif untuk menahan gejolak harga, baik di tingkat global maupun domestik.

Ia menjelaskan, selama kondisi logistik dari negara asal masih aman, pasokan bawang putih relatif tidak menghadapi kendala. 

“Impor dilakukan pelan-pelan, menyesuaikan kebutuhan dalam negeri, sehingga harga tetap stabil,” ujar dia.

Selain itu, Budi Santoso mengungkapkan, penyebab kenaikan harga cabai rawit merah karena faktor cuaca. Kondisi cuaca menghambat proses panen di tingkat petani.

Budi mengatakan, pemerintah telah berkomunikasi dengan asosiasi petani untuk mengidentifikasi akar permasalahan. Hasilnya menunjukkan bahwa curah hujan yang tinggi dalam beberapa waktu terakhir menjadi kendala utama dalam proses panen.

"Ya jadi problemnya kami sudah komunikasi dengan asosiasi petaninya, problemnya memang cuaca, jadi salah satunya memanennya itu kan tidak bisa terus, artinya ketika hujan berhari-hari kan pasti nggak bisa memanen. Itu memang yang cabai, cabai rawit merah,” ujar dia usai peninjauan di Pasar Minggu.

Meski demikian, ia menegaskan,kondisi tersebut hanya terjadi pada komoditas cabai rawit merah. Untuk jenis cabai lainnya, situasi harga dan pasokan masih dalam kondisi normal.

Ia mencontohkan, harga cabai merah keriting panjang masih berada di bawah Harga Eceran Tertinggi (HET). Dengan HET sebesar Rp55.000 per kilogram, komoditas tersebut saat ini dijual sekitar Rp50.000 per kilogram.

"Artinya, harga masih stabil dan dalam kondisi baik. Jadi secara umum tidak ada masalah, hanya cabai rawit merah yang terdampak,” kata dia.