BRIN Kejar Swasembada Susu Nasional 2029, Bagaimana Caranya?

Liputan6.com, Jakarta - Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) bakal memperkuat riset dan inovasi untuk meningkatkan produksi susu sapi nasional. Harapannya, produksi bisa meningkat hingga 2029 mendatang.

Kepala BRIN, Arif Satria mengatakan, upaya penguatan riset itu turut menggandeng Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO). Langkah ini untuk menopang kebutuhan nasional sekaligus program Makan Bergizi Gratis (MBG).

"Ini adalah sebuah hal yang sangat penting dan strategis seiring dengan program pemerintah meningkatkan food security, juga untuk bisa menyelesaikan program MBG, Makan Bergizi Gratis," kata Arif di Kantor BRIN, Jakarta, Jumat (27/3/2026).

Dia mengatakan, produksi susu dalam negeri perlu ditingkatkan. Target besarnya, kata Arif, Indonesia bisa swasembada susu. Target itu diharapkan mampu tercapai di 2029 mendatang.

"Selama ini kita sudah tahu bahwa kita masih tergantung (impor) untuk produksi susu sehingga kita akan berusaha untuk meningkatkan swasembada susu. Saat ini kita masih kontribusi, produksi kita baru 21% dan sekarang kita berharap agar bisa sampai 96% produksi susu kita sampai 2029," jelas dia.

"Oleh karena itu, perlu riset, perlu inovasi, oleh karena itu, dukungan dari Menteri Bappenas, juga Menteri Pertanian dan kementerian yang ada di Indonesia, termasuk Menko Pangan, menjadi sangat penting," imbuhnya.

Kurangi Impor

Arif menjelaskan, proses riset dilakukan terus menerus. Salah satu fokusnya adalah pada proses pengembangbiakkan bibit sapi perah unggul. Harapannya, produksi juga bisa meningkat.

"Saya kira yang paling penting kan kita mengurangi tergantungan impor. Jadi kita itu mengurangi tergantungan impor dengan apa? ya dengan meningkatkan produksi susu ya," ucap dia.

"Oleh karena itu yang saya lakukan kan tahap pertama adalah dengan menghasilkan sapi-sapi unggul untuk bisa menghasilkan produksi susu yang meningkat tersebut dan kemudian yang kedua, tentu yang sering kita lakukan adalah bagaimana menciptakan riset inovasi tadi," imbuhnya.