Zulkifli Hasan Luncurkan Buku Pangan Indonesia, Ditulis Sendiri Bareng Dirgayuza

Liputan6.com, Jakarta - Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan menegaskan swasembada pangan menunjukkan kehormatan suatu bangsa. Jika sumber pangan Indonesia hanya tergantung impor akan berdampak luas terhadap ekonomi Indonesia.

Zulkifli Hasan menuturkan, pangan mungkin sudah dianggap biasa karena hanya berkaitan dengan makanan sehari-hari. Padahal dibalik sumber pangan itu berasal kalau diketahui lebih lanjut sebagian dari impor, seperti beras hingga sapi.

Ini dia ungkapkan saat acara peluncuran buku Pangan Indonesia yang ditulisnya bersama Dirgayuza Setiawan, di JCC, Jakarta, Jumat (4/9/2026).

"Kalau saudara mengikuti hampir semua makanan kita ini impor. 2024, impor beras 4,5 juta ton. Sudah biasa, kalau tidak ada beras impor saja. Begitu juga sapi. Satu juta satu tahun, satu juta ekor sapi. Kedelai itu 4 juta impor. Rata-rata gula 6 juta impor. Gandum oke, karena tidak bisa, tunggu itu dari kira-kira 3 juta,” kata Zulkifli.

Zulkifli menambahkan, makanan itu mencerminkan suatu peradaban bangsa yang dapat terlihat di swasembada pangan.

“Tidak ada negara maju tanpa swasembada. Pak Prabowo menuturkan, swasembada kehormatan. Kehormatan siapa? Kita sebagai suatu bangsa, keluarga kita, kehormatan petani, nelayan, peternak kita yang jumlahnya 150 juta,” ujar Zulkifli.

Ia mencontohkan, nelayan yang menghadapi persoalan kesejahteraan yang berdampak terhadap produktivitas sektor perikanan.

Zulkifli mengungkapkan nilai tukar nelayan berada di angka 103, yang masih relatif rendah dan sebagai salah satu kelompok tertinggal karena masuk desil 1. Jika hal itu dibiarkan, Indonesia menjadi bangsa yang tidak bertanggung jawab. Ia mengatakan, jika nelayan Indonesia lemah akan berdampak terhadap nilai tawar nelayan Indonesia karena tidak memiliki pendukung.

"Kalau nelayan kita lemah, ikan kita dicuri Rp 200 triliun per tahun. Nelayan Jepang merupakan nelayan tangguh karena punya kapal besar. (Nelayan-red) kita tidak punya, kita hanya dekat, hanya kapal kecil. Apa yang terjadi?, dia tidak punya daya tawar. Tidak punya pendukung. Kalau dapat ikan, harganya murah ditawarkan, kalau enggak, ikan busuk,” kata dia.